Il processo di erogazione del servizio viene realizzato rispettando le fasi definite nella programmazione e utilizzando risorse adeguate. La gestione della commessa prevede:
- Verifica degli adempimenti in relazione alla normativa vigente in materia di sicurezza o di igiene degli alimenti (notizia di inizio attività agli enti competenti; permesso d’uso dei locali, autorizzazione sanitaria per le attività alimentari, certificati di prevenzione incendi, verifica delle norme su apparecchi a pressione, ascensori, impianti elettrici, ecc.)
- Regolarizzazione della documentazione o proposta di azioni correttive che coinvolgono direttamente l’Azienda.
- Sopralluogo presso gli stabilimenti produttivi in cui si raccolgono documenti e dati, si effettuano rilevazioni e si prelevano eventuali campioni da analizzare.
- Accertamento dei requisiti di sicurezza di locali attrezzi impianti ovvero dei processi di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Pianificazione degli adeguamenti che possono prevedere: nomina di un medico specialista in medicina del lavoro, nomina di un responsabile del servizio prevenzione, redazione di un piano di emergenza e notifica delle esposizioni, ecc.
In questo caso la Sicurgest nomina direttamente all’interno del proprio organico un responsabile per la sicurezza in possesso dei requisiti previsti dalla legge tale responsabile svolge le seguenti funzioni:
provvedere per lo svolgimento dei compiti di cui all’art. 9 del D. Lgs. 626/94 elaborare le istruzioni per il corretto uso e manutenzione delle attrezzature di lavoro
elaborare le procedure di sicurezza e salute per le varie attività
individuare e proporre la scelta dei D.P.I adeguati proporre il programma di attuazione delle misure di prevenzione e protezione
elaborare il piano di cessazione dell’attività lavorativa e di evacuazione in caso di pericolo grave ed immediato
elaborare il piano di istruzione e formazione dei lavoratori sulle misure di emergenza ed evacuazione
elaborare il piano delle misure di controllo per le situazioni di emergenza in caso di grave ed immediato pericolo
elaborare il piano di attuazione delle misure di pronto soccorso salvataggio e prevenzione incendi
elaborare le procedure di vigilanza e controllo dell’attuazione delle misure di sicurezza
elaborare il piano di informazione, formazione ed addestramento dei lavoratori in materia di sicurezza e salute
visitare gli ambienti di lavoro almeno una volta al mese partecipare alla riunione annuale sulla sicurezza
aggiornare le misure di prevenzione e protezione in relazione al grado di evoluzione della tecnica ed ai mutamenti organizzativi e produttivi rilevanti ai fini della sicurezza e della salute
tenere aggiornata la società sulla normativa in materia di sicurezza e salute
elaborare le informazioni sui rischi specifici dell’ambiente e sulle misure di prevenzione ed emergenza adottate in relazione alla propria attività da fornire in caso di affidamento di lavori ad imprese appaltatrici od a lavoratori autonomi
rielaborare la relazione sulla valutazione dei rischi in occasione di modifiche del processo produttivo significative ai fini della sicurezza e della salute
partecipare alle consultazioni in materia di sicurezza e salute
esprimere valutazioni e dare indicazioni per quanto attiene alla sicurezza sulle varie attività
svolgere gli adempimenti burocratici relativi alla sicurezza.
Per quanto riguarda la gestione del settore igiene degli alimenti, l’erogazione del servizio avviene specificatamente mediante il seguente processo:
- Sopralluogo preliminare per individuazione e valutazione dei rischi in base ai principi esposti dal D.L.gs. n.155/97;
- Redazione e revisione periodica piani di autocontrollo con allegate modulistica per verifiche periodiche, procedure di pulizia e sanificazione e registro delle non conformità;
- Servizio di consulenza ed assistenza sugli aspetti normativi e di igiene degli alimenti;
- Verifiche ispettive delle aziende alimentari per accertamento delle condizioni igieniche generali, nonché l’attuazione delle procedure di autocontrollo alimentare; - Prelievi ed analisi chimico/microbiologiche di alimenti e superfici di lavoro per la valutazione dell’efficacia del sistema;
- Corsi di formazione del personale, della durata di 8 ore, in ottemperanza del capitolo X dell’allegato
SERVIZI EROGATI